فوائد الاندومي

سنتحدث في هذه المقالة عن فوائد الاندومي الصحية على الجسم، الاندومي هي نوع من أنواع المعكرونة سريعة التحضير تنتجها شركة إندوفود الإندونيسية.

تم إنتاج هذه الوجبة في نيجيريا منذ عام 1995 حيث تعد علامة تجارية مشهورة. كما تمتلك شركة إندوفود أكبر مصنع لـ تصنيع المعكرونة الفورية في إفريقيا. اكتسبت الاندومي شهرة لتكسب حب جميع الفئات العمرية.

وتمكنت من كسب قلوب وأذواق الصغار والكبار على حد سواء. حيث يتم بيعها بكميات كبيرة في جميع أنحاء العالم، بسبب مذاقها الرائع وفوائدها الصحية.

فوائد الاندومي

الاندومي من أكثر الأطعمة استهلاكاً في العالم، فهي وجبة سريعة للطلاب الجامعات المشغولين والموظفين. وغيرهم من الأشخاص الذين ليس لديهم الكثير من الوقت.

حيث يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة قليلة، والحصول على وجبة لذيذة جداً ومغذية، ومن الفوائد المهمة لـ الإندومي:

1.# الإندومي غني بالعناصر الغذائية الأساسية

تعتبر الاندومي مصدراً غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على فيتامين ب 6 الذي يوفر 20٪ من المدخول اليومي الموصى به، يساعد فيتامين ب 6 إلى جانب الفيتامينات الأخرى الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة يحتوي فيتامين ب 6 بمفرده على العديد من الفوائد المهمة في الحفاظ على صحة الجسم وتنمية الدماغ السليم.

للمزيد: فوائد الفلفل الأسود، تعرف عليها

2.# مصدر جيد للطاقة

يوفر الحجم الصغير 70 جرام من الاندومي 320 سعرة حرارية (كيلو كالوري) ويحتوي على 58 جرام من الكربوهيدرات. فإذا كان الجسم ليس لديه كمية كافية من الكربوهيدرات أو مخازن، فسوف يستهلك البروتين.

وهذه مشكلة لأن الجسم يحتاج إلى البروتين لتكوين العضلات حيث تعرف الوظائف الأساسية للكربوهيدرات في الجسم. هي توفير الطاقة وتخزينها وبناء الجزيئات الكبيرة والبروتينات والدهون الاحتياطية لاستخدامات أخرى. يتم تخزين طاقة الجلوكوز في صورة جليكوجين، حيث يتم تخزين معظمها في العضلات والكبد.

3.# يحتوي على بروتين

تحتوي الاندومي على حوالي 7 جرام من البروتين بحجم 70 جرام، وتعد البروتينات ضرورية لبنية وتنظيم ووظيفة أنسجة وأعضاء الجسم.

ويساعد البروتين في إصلاح أنسجة الجسم وبنائها، ويسمح لردود الفعل الأيضية بالحدوث وينسق وظائف الجسم، كما وتحافظ البروتينات أيضاً على درجة الحموضة وتوازن السوائل.

4.# غني للألياف الغذائية

الإندومي هو مصدر للألياف الغذائية التي تحتاج إلى إضافتها إلى نظامك الغذائي فهي تجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. مما يساعدك على التحكم في وزنك، كما تساعد الالياف على الهضم وتمنع الإمساك وآلام في المعدة.

كما وجدت دراسات أن الأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من الألياف الغذائية معرضون بشكل أقل لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.

للمزيد: فوائد الرمان، تعرف عليها الآن

5.# تقوية العظام

الإندومي مدعم بفيتامين د والكالسيوم، حيث يساعد فيتامين د على تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم. هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات، و يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى الكساح عند الأطفال وآلام العظام عند البالغين.

فوائد الاندومي للحامل

ينصح دائماً المرأة الحامل تجنب استهلاك وتناول معكرونة اندومي خلال فترة الحمل. لأنها قد تؤثر على نمو الجنين بشكل سلبي. وفقًا لمركز الأطفال، تفتقر المعكرونة الفورية إلى جميع العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها أثناء الحمل. كما أنها مالحة جداً ويمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، وحصوصاً إذ تم تناولتها بشكل يومي.

للمزيد: فوائد السبانخ، تعرف عليها الآن

طريقة تحضير الاندومي بالخضروات

يعد الطبخ فن، يمكن طهي نوع معين من الطعام بطرق مختلفة وإضافات جديدة لتصبح أكثر فائدة على الصحة و ألذ في الطعم. يمكن تطبيق هذا على هذه الوجبة أيضاً، يتم إضافة الخضار والبروتينات أو اللحوم أثناء الطهي. لذلك سنقدم لك كيفية صنع معكرونة الاندومي بالجزر والفاصوليا الخضراء.

الإندومي بالخضروات

المكونات: 1 كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات، 1/2 كوب فاصوليا خضراء مفرومة، 200 جرام من الاندومي (عبوة واحدة)

• الخطوة 1.# اسكب كوبين من الماء في وعاء على نار عالية، واتركه ليغلي.
• الخطوة 2.# قطعي الجزر والفاصوليا الخضراء.
• الخطوة 3.# بعد 3 دقائق من الطهي، أضيفي مكونات عبوة المعكرونة واطهيها لمدة دقيقة واحدة فقط.
• الخطوة 4.# اضيفي قطع الجزر والفاصوليا الخضراء، وامزي جميع المكونات معاً.

للمزيد: فوائد قشر الرمان تعرف عليها الآن

ما كمية السعرات الحرارية الموجودة في الاندومي؟

للاندومي بعض السعرات الحرارية، يجب العلم بها، كان منها الجدول التالي:

العنصر الغذائي	كمية السعرات الحرارية
من الدهون الكلية	15 جم
البروتين	9 جم
الصوديوم	1633 مللي جرام
الكبروهيدرات الكلية	52 جم
البوتاسيوم	75 مللي جرام

القيمة الغذائية للاندومي

بعد التعرف على فوائد الاندومي، سوف نتعرف على القيمة الغذائية للاندومي. كل عبوة من معكرونة اندومي تحتوي على العنصر الغذائي وما يقابلها من القيمة الغذائية، سوف نتعرف عليهم الآن:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الكربوهيدرات	58 جرام
الدهون المشبعة	8 جرام
الألياف الغذائية	1.2 جرام
فيتامين د	15٪ من الكمية الموصي بها يومياً
الكالسيوم	2٪ من الكمية الموصي بها يومياً
فيتامين ب 12	6٪ من الكمية الموصي بها يومياً
السكريات	0.4 جرام
الدهون	0.65 جرام
البروتين	7 جرام
صوديوم	1180 مجم
النياسين	2٪ من الكمية الموصي بها يومياً
حمض الفوليك	15٪ من الكمية الموصي بها يومياً

اسئلة شائعة على وجبة الاندومي

هناك بعض الأسئلة على وجبة الأندومي، يجب العلم بها. كان من أهم هذه الأسئلة ما يلي: